食用谷朊粉有哪些好处（一斤谷元粉出多少面筋）

会有增加蛋白质含量的好处。

1. 谷朊粉被广泛用于食品加工，用途包括强化面粉、挂面生产、制备调味品等等。

2. 谷朊粉能够增加食品中的蛋白质含量，在肉类、鱼类和家禽产品等中也有应用。

3. 谷朊粉无害，不会对人体造成伤害。