小卷粉的蘸水怎么调(越南卷粉的蘸水怎么调)

小卷粉的蘸水怎么调(越南卷粉的蘸水怎么调)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 22:32:42

小卷粉的蘸水怎么调

1.小米辣,香菜,柠檬

2.切到合适大小

3.加入到秘制蘸水中

秘制蘸水:

柠檬,酱油,耗油,鱼露,白砂糖,小米辣,香菜,凉白开

1.柠檬 挤出汁,加入酱油 耗油 鱼露 白砂糖 小米辣 香菜

2.加入少许凉白开调一下咸淡。

1. 香菇切碎,炒熟胡萝卜,蛋,香肠切丝生菜切段

 2. 小卷粉皮放入40度左右温水泡10秒左右卷上蛋,胡萝卜,生菜、香菇

 3 卷起来,从中间切开,方便沾佐料 

4  正宗越南蘸料:柠檬汁,小米辣,鱼露,糖,盐

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