可以的。
首先，包好的粽子米泡一晚上是完全可以的，而且这也是传统的制作方法。泡的时间越长，粽子入味的程度就越深，口感也会更好。当然，泡的时间不能太长，一般不超过24小时即可。如果泡太久，粽子的口感会变得过软，影响口感，所以需要注意时间的把握。
其次，包好的粽子在泡之前需要注意一些细节。首先，要将包好的粽子放在清水中，确保粽子全部被浸泡在水中，这样才能使粽子均匀入味。其次，泡粽子的水要换几次，每次换水时要轻轻把粽子拿出来，让水流进粽子中，这样可以使粽子更加入味。最后，泡粽子的容器要选择不锈钢或玻璃等材料，不要使用铁锅等容器，避免影响粽子的口感。
总之，包好的粽子米泡一晚上是完全可以的，而且是传统的制作方法。只要注意泡的时间和细节，就能使粽子更加入味，口感更佳。所以，大家可以放心地将包好的粽子泡一晚上，享受美味的口感。
不行，不建议泡一夜，因为这样会导致粽子变得过于湿润，口感会变得不好。如果您需要提前准备粽子，可以将其放在冰箱中冷藏，但最好不要超过24小时。
如果您需要长时间保存粽子，可以将其放在密封袋中，放入冰箱冷冻保存，但是在食用前需要先解冻再蒸煮。总之，为了保证粽子的口感和卫生安全，建议在包好后尽快食用或者妥善保存。
