1千克大黄
300克细砂糖
水
少量盐（可选）
步骤
1洗净大黄，切去靠近根部和叶子的两头。
2把大黄茎切成小段。具体长短看个人的喜好，一般2到3厘米之间比较合适。
3把切好的大黄和白砂糖放入厚底炖锅中。往锅里加水，水要刚好没过大黄。
4盖上盖子。小火煮大概10分钟。煮的过程中要不停地搅动，以免粘锅。当大黄全部变成软软的，可以清楚看到它的纹理，就说明已经煮好了。
5把锅从炉子上挪开，放在一边冷却
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