猪大油最正宗的炼法（肥猪肉炼油的正确方法）

1.

用猪板油熬，然后切块慢慢熬制。

2.

熬制猪油的时候可以加入半碗清水，可以是熬制出来的只有又香又白，而且没有杂质。

3.

熬制的时候要注意火候，火药要小，火候过大得到的猪油较少，而且会有糊为，颜色发黄，还会有焦味。

4.

熬制猪油时按压住猪板油，可以加快出油。