将兔子改刀剁成兔丁,生姜切片放兔肉里,放3克盐、2克胡椒粉、适量料酒,用手抓匀腌制20分钟,生姜、蒜切片,小葱葱白切粒,去籽的干辣椒段100克,热锅放兔肉重量1/3的油,放红花椒1克、青花椒1克、姜葱蒜炒香,放腌好的兔丁中火炒1分钟,放干辣椒段翻炒,放几粒冰糖、2克盐,水分快炒干时关火
将兔子改刀剁成兔丁,生姜切片放兔肉里,放3克盐、2克胡椒粉、适量料酒,用手抓匀腌制20分钟,生姜、蒜切片,小葱葱白切粒,去籽的干辣椒段100克,热锅放兔肉重量1/3的油,放红花椒1克、青花椒1克、姜葱蒜炒香,放腌好的兔丁中火炒1分钟,放干辣椒段翻炒,放几粒冰糖、2克盐,水分快炒干时关火
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