春天什么时候种韭菜（春天第一刀韭菜什么时候割）

3-5月份

韭菜在春季种植较好。韭菜通常可以在春、夏、秋三季种植,但较好的种植时间为春季的3-5月份,当气温达到5-10°C时就能够种植。

韭菜秧苗生长缓慢,应适期早播,以3月下旬至4月下旬播种为宜。

1 春季初期是种韭菜的最佳时间。
2 因为春季初期气温适宜、雨水充足，利于韭菜的发芽和生长，同时也有利于提高韭菜的产量和品质。
3 另外，韭菜也可以在秋季种植，但是因为韭菜是一种冬季蔬菜，所以在春季种植更容易达到理想的生长期和产量。
建议在春季的3月或4月份进行种植。