牛肉怎么做才会又嫩又好吃(牛肉怎么做到又嫩又好吃)

牛肉怎么做才会又嫩又好吃(牛肉怎么做到又嫩又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 20:10:15

牛肉怎么做才会又嫩又好吃

去超市买回来牛肉,之后首先把它给洗干净了,然后需要用冷水过一遍,之后就可以做了,放上点花椒,大料,料酒,料酒是做肉最好吃的一种调料。

用料

牛肉 200克

绿豆芽 200克

盐 适量

味好美白胡椒粉 适量

味好美黑胡椒粉 适量

味好美嫩肉粉 适量

酱油 适量

花生油 适量

小葱和小米椒 适量

牛肉又嫩又多汁的秘密的做法步骤

步骤 1

牛肉切片,放入碗中。依次加白胡椒粉丶黑胡椒粉、嫩肉粉,酱油拌匀,最后加少许花生油,再拌一下。这样是为了锁住牛肉水分,吃起来又嫩又鲜哈。

步骤 2

上锅水开后,加入一点盐和花生油。再放入绿豆芽断生后捞出。

步骤 3

不要煮太久,这样嫩嫩脆脆的口感非常好。这时可倒入少许酱油拌一下更入味一些。

步骤 4

另起一锅,大火水烧开后加少许盐,倒入腌制好的牛肉煮至变色(不要煮太久)再加少许酱油调味,马上倒入刚才的豆芽碗中。

步骤 5

汤和牛肉起倒入豆芽碗中。这时牛肉的样子很丑。

步骤 6

小葱和小米椒切小粒洒在表面。 热锅下花生油烧至冒烟,淋在牛肉表面。 这时水煮牛肉就做好了,很简单,很美味。

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