为什么蝴蝶面很难煮熟（自制蝴蝶面煮不熟是怎么回事）

水温不够高、面太厚。蝴蝶面是给婴儿吃的一种辅食，蝴蝶面是属于意面类的，面质本来就是偏硬的，不容易煮软。可以用高压锅加水煮，冷水就下锅闷煮。