1、材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒
2、做法:准备工作做好,先把小鱼洗净,青椒切丝,锅里先放油。把小鱼干过一下油后起锅,锅里留下多余的油。再把姜葱蒜先炒香。放入青椒。放入豆鼓。放小鱼干后放入糟辣子,食盐,料酒,炒熟起锅。
要先把干小鱼仔泡洗干净,准备切好的青红辣椒,起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆香,放入洗净的小鱼仔翻炒,放入生抽,一点老抽调色,耗油继续翻炒3~5分钟,放入切好的青红辣椒翻炒几下,撒一点鸡精,就可以出锅了
1、材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒
2、做法:准备工作做好,先把小鱼洗净,青椒切丝,锅里先放油。把小鱼干过一下油后起锅,锅里留下多余的油。再把姜葱蒜先炒香。放入青椒。放入豆鼓。放小鱼干后放入糟辣子,食盐,料酒,炒熟起锅。
要先把干小鱼仔泡洗干净,准备切好的青红辣椒,起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆香,放入洗净的小鱼仔翻炒,放入生抽,一点老抽调色,耗油继续翻炒3~5分钟,放入切好的青红辣椒翻炒几下,撒一点鸡精,就可以出锅了
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