世界上的食物很多，每个人都有自己钟爱的食物，如果让我选一样最喜欢吃的食物，那我就会说是西红柿，西红柿那特有的酸甜口味u，那独有的西红柿清香味道，一直是我喜欢的口味，而且西红柿的红彤彤的外表让人看了也会忍不住的想吃。
从小我就喜欢吃西红柿，记得小时候，奶奶买了西红柿还没有来得及用来炒菜做饭，就已经被我生吃完了。在所有的蔬菜中，西红柿是我吃得最多的蔬菜，因为西红柿既可以当蔬菜，又可以当水果，无聊的时候还可以当零食。
西红柿的做法也可以多样，可以生吃、可以凉拌、可以炒着吃、可以做汤、也可以炖着吃，西红柿在我认为它就是一宝。我最喜欢吃的菜就是西红柿炒鸡蛋了，每当去饭店吃饭，我点的最多的就是西红柿炒鸡蛋，在家里我常炒的菜也是西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋对于我来说，总是吃不厌，当然我最拿手的菜也是西红柿炒鸡蛋。
西红柿最大区别于其他蔬菜的营养和功效是番茄红素，番茄独有，对前列腺有益处。（有人调侃：一天十粒小番茄 夫妻生活更和谐）
推荐两个比较健康的菜品。
1、西红柿炒菜花（也叫花椭菜）：菜花洗净焯水备用，西红柿两个切小片备用。锅中放油，七成热时放花椒，关火把花椒捞出扔掉，重新开火放番茄片，炒一会儿放菜花，放盐、醋出锅。（重点是放花椒炒出麻油）
2、西红柿炖牛腩：牛腩切块下锅炒一小会儿，加水、盐、姜片，放番茄块一起炖，一直到番茄大部分溶成汤汁，出锅。（关键是番茄要熬成汤汁，其中的番茄红素才能最大限度的出来）
