紫苏汤的家常做法（紫苏叶汤的做法大全）

紫苏汤是一道以紫苏为主要材料的家常汤品。它口感清香、爽口，能够增加食欲和消食。下面是一种简单的家常做法：

材料：

1. 紫苏叶适量

2. 鸡蛋3个

3. 虾米适量

4. 鸡汤或猪骨汤适量

5. 生姜适量

6. 盐适量

步骤：

1. 准备工作：将紫苏叶洗净备用。打散鸡蛋，切碎姜块。

2. 锅中倒入适量油，加入姜块炒香。

3. 加入鸡汤或猪骨汤，煮沸后加入生姜和虾米，继续煮5分钟。

4. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌，让鸡蛋成细丝。

5. 最后，加入紫苏叶，继续煮一分钟。

6. 关火，加入适量盐调味即可。

这样一道美味的紫苏汤就做好了。可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或者调味料，增加风味。这道汤适合夏季食用，能够醒胃消食，提升食欲，非常适合喜欢清爽口感的人食用。

1、食材：紫苏苗300g、鸡蛋1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜丝适量。

2、紫苏摘洗干净。

3、鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

4、烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。

5、划散之后把姜丝也放入。

6、炒拌均匀。

7、注入适量开水大火煮沸。

8、水开后把紫苏苗放入。

9、略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火即可。