怎样做肉炒大辣椒（肉炒辣椒家常做法）

主料

大辣椒2个猪肉300克胡萝卜100克

辅料

食盐2匙酱油适量葱适量姜2片蒜适量淀粉1匙

方法

1准备葱、姜、蒜。

2大辣椒掰成小块。

3肉切片。

4胡萝卜切菱形备用。

5调一点淀粉，加入清水，用来勾芡。

6到油，下肉翻炒。

7加入葱、姜、蒜，炒制出香味儿。

8放入大辣椒翻炒。

9撒盐、倒入适量的酱油

10倒入调制的淀粉汁，出锅。