麻辣豆腐馅饼做法（麻辣豆腐馅饼最正宗的做法）

步骤 1

和面醒半小时，分成小面剂，擀圆。

步骤 2

炒好麻辣豆腐

步骤 3

分成小剂子，抹上油酥，5个一摞擀薄

步骤 4

电饼铛预热放入饼坯半分钟取出

步骤 5

卷上馅料，卷起，电饼铛抹油中火2分钟煎制。

豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，辣椒面，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面。