菜比肉贵是西方国家的常态了。西方国家,他们本来人工就贵,农业劳动力就更少,蔬菜这种劳密产品不是他们的比较优势,所以种菜成本高,就会贵。
肉就不同了,属于土地密集型。比如养牛,给一片牧场牛自己就会吃,比种菜省工。因而肉产品成本相对低,有比较优势,所以便宜。
另外,欧美地区纬度高,日照差,气温较低,本来也就不太适宜蔬菜种植,能提供的种类也少。物以稀为贵,蔬菜因为供给少所以也会更贵。
菜比肉贵是西方国家的常态了。西方国家,他们本来人工就贵,农业劳动力就更少,蔬菜这种劳密产品不是他们的比较优势,所以种菜成本高,就会贵。
肉就不同了,属于土地密集型。比如养牛,给一片牧场牛自己就会吃,比种菜省工。因而肉产品成本相对低,有比较优势,所以便宜。
另外,欧美地区纬度高,日照差,气温较低,本来也就不太适宜蔬菜种植,能提供的种类也少。物以稀为贵,蔬菜因为供给少所以也会更贵。
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