鲫鱼能和昂刺鱼一起煮吗（鲫鱼昂刺鱼能混在一起吃吗）

一般来说，鲫鱼和昂刺鱼最好不要一起煮。因为昂刺鱼和鲫鱼的肉质和口感不同，加上烹饪时间和火候的不同，可能会导致其中一种鱼煮烂或者过度煮烤了。另外，昂刺鱼含有较多的腥味，也可能会影响到鲫鱼的口感和味道。

如果您非常想要用这两种鱼一起煮，建议将它们分别煮熟，然后再混合在一起制作鱼羹或鱼汤等菜品。这样既可以保证两种鱼的鲜美和口感，也不会影响到味道。不过，烹饪时要注意火候，让两种鱼均匀受热，制作出美味的菜品。

可以的。

做法：

主料：

昂刺鱼1条

辅料：

生姜适量

葱适量

做法：

1. 现杀的昂刺鱼清洗干净。

2. 葱姜切片塞入鱼肚子里。

3. 热锅冷油下昂刺鱼中小火慢煎。

4. 煎到表面呈金黄色有点焦的那种就可以翻面，期间不要翻面保证鱼肉不散不粘锅。

5. 煎到两面金黄就可以加热水。水量刚没鱼身的2/3处。

6. 大火滚开小火慢炖一般鱼炖15-30分钟为最佳。盐可以在大火滚开后放或者快出锅时放

7. 喝的时候可以撒点葱花香菜