1/荷兰豆摘去两端和丝。
2/萝卜切成片。
3/山药去皮切成片。
4/热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。
5/再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。
6/热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。
7/8加入糖、盐、鸡精调味。
8/拌匀后装碟食用。
9.美味又好吃的炒荷兰豆米完成开吃了。
小米椒切圈,大蒜切片,香肠切片,锅中烧水,放入荷兰豆焯水,加入小苏打、食盐,焯好捞出,过凉水冷却,热锅加入花生油,放入蒜片炒香,放入香肠小火炒香,放入小米椒炒香,放入荷兰豆粒炒香,加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀,加入酱油大火翻炒均匀即可。