笋瓜馅的饺子怎么调好吃（笋瓜肉饺子馅的做法大全）

【原料】：

笋瓜 3个

香菇 5个

鸡蛋 5个

拌饭酱 1汤匙

盐 1茶匙

黄豆酱 2汤匙

料酒 1茶匙

蚝油 1汤匙

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将笋瓜清洗干净，两头切掉，用擦丝器擦成细丝。

3.笋瓜丝加入少许盐，腌制20分钟，然后整干水份。

4.香菇浸泡泡软。

5.香菇切成小丁。

6.锅内加入适量色拉油，加入香菇翻炒炒香，炒出来备用。

7.鸡蛋打散，加入少许料酒，也可以不加。锅内加入鸡蛋翻炒炒熟。

8.将笋瓜丝，香菇丁加入锅内，搅拌均匀，这里不要开火了。

9.加入黄豆酱，蚝油，拌饭酱，搅拌均匀，这样就拌好了馅料，等待冷却后，就可以开始包了。

10.拿出饺子皮包好饺子，一字排开。

11.将锅内加入足量水，煮开后加入饺子，煮熟加入少许烧酒捞出装盘即可。