阿玲干面皮怎么炒（炒干面皮怎么拌最好吃）

食材：干面皮适量，面筋适量，土豆适量，豆芽适量，孜然适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，麻酱适量，辣椒酱适量做法：

1. 土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。

2. 面筋和面皮是买的现成的。

3. 起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

4. 完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可

准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。

1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。



2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。



3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。



4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。



5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。