炒干面皮的家常做法（河南炒干面皮的家常做法）

1、食材：干面皮100克，洋葱100克，青椒50克，油20克，生抽20克，胡椒粉20克，盐10克。

2、洋葱切条，青椒切块。

3、锅中倒油，放入洋葱爆香。

4、倒入干面皮翻炒。

5、加入盐，生抽，胡椒粉，青椒翻炒均匀即可。

制作材料主料面皮150克，豆芽20克，面筋40克辅料油6克，盐1克，生抽3克，蒜4克，红辣椒1克

制作方法

1.将面皮切成条状，红辣椒和蒜切粒。

2.锅里倒入油，放入红辣椒和蒜粒炸香。3.放入豆芽翻炒。

4.加入面筋。

5.翻炒后加入面皮。

6.放入盐、生抽调味即可。

7.最后拌匀。