初中毕业可以学习多个专业，如汽修、厨师烹饪、幼师、美容美发等。此外，医学类专业、汽车类专业、计算机类专业、烹饪类专业、旅游类专业、幼师师范类专业、财经类专业等也是初中毕业好就业的专业。具体选择专业还要考虑就业前景和自身兴趣。
医学类专业就业前景和方向比较好，而IT软件开发专业和动漫设计类专业则就业前景和薪资待遇都比较不错。
对于初中毕业生来说，以下是一些可能适合学习的专业：
1. 计算机编程：随着科技的不断发展，计算机编程已经成为了一个非常热门的职业。初中毕业生可以选择学习一些编程语言，例如Python、Java等，为将来做准备。
2. 护理专业：护理专业是一个非常稳定的职业，也是一个不断发展的行业。初中毕业生可以选择学习护理专业，为成为护士做好准备。
3. 餐饮服务：餐饮服务是一个非常实用的行业，也是一个不断发展的行业。初中毕业生可以选择学习餐饮服务，为将来从事餐饮行业做好准备。
4. 美容美发：美容美发是一个非常受欢迎的行业，也是一个不断发展的行业。初中毕业生可以选择学习美容美发，为将来从事美容美发行业做好准备。
5. 机械制造：机械制造是一个非常有前景的行业，也是一个不断发展的行业。初中毕业生可以选择学习机械制造，为将来从事机械制造行业做好准备。
当然，以上仅是一些可能适合学习的专业，具体选择还要根据个人的兴趣、能力和未来规划来考虑。
