青砖茶的制法有哪些（青砖茶一般几年的效果最好喝）

青砖茶加工要复杂一些，因为它分为“面茶”和“里茶”，好茶为面茶，次茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。制作方法：

1：渥堆发酵。

2：筛切制坯。

3：蒸压成型。

4：烘干。产品特点：长方砖形，规格：长34CM宽17CM高4CM，块重2千克。色泽青褐，香气纯正，滋味浓厚，汤色红黄明亮，叶底暗褐粗老。茶中含梗25%，灰分7.5%。