绿豆芽包素包子做法(绿豆芽包子馅最正宗的做法)

绿豆芽包素包子做法(绿豆芽包子馅最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 21:25:17

绿豆芽包素包子做法

绿豆芽包素包子的做法如下:

准备材料:

1. 绿豆芽:适量

2. 面粉:750 克

3. 酵母:10 克

4. 水:375 克

5. 白糖:适量

6. 食用油:适量

7. 食盐:适量

8. 生抽:适量

9. 料酒:适量

10. 葱:适量

11. 姜:适量

12. 豆腐乳:适量

13. 牛肉粉:适量

14. 香菜:适量

15. 豆角:100 克

16. 木耳:适量

17. 鸡蛋:1 个

18. 红薯粉条:适量

19. 海带丝:适量

制作步骤:

1. 面粉加入酵母、白糖,用温水和成面团,发酵至 2 倍大。

2. 豆芽焯水后捞出控干水分,香菜切碎,豆角和木耳切段备用。

3. 鸡蛋打散,炒熟备用。

4. 面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成包子皮。

5. 馅料制作:将豆芽、豆腐乳、牛肉粉、食盐、生抽、料酒、葱、姜、食用油混合搅拌均匀。可以根据口味适量添加鸡蛋、豆角、木耳、海带丝等食材。

6. 将馅料包入擀好的包子皮中,馅料尽量多放,皮薄馅大更好吃。

7. 将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟,出锅即可。

这款绿豆芽素包子味道鲜美,营养丰富。你可以根据自己的口味和喜好调整馅料,祝你做出美味的绿豆芽素包子!

绿豆芽木耳鸡蛋放油盐做包子

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