将芡实浸泡在温水中,待15~20分钟后,将芡实捞出放在桌子上,用刚性的毛刷刷去芡实表面的薄薄一层皮即可。
这是因为芡实外层的皮较为坚硬,而浸泡后可软化其表面,使得刷子刷去皮较为容易。
而且毛刷应该选择比较硬的,这样可以更好地去除表面的皮。
除了刷皮的方法,还有一些其他的去皮方法,比如用开水烫过的热水浸泡芡实,或者等芡实煮熟后直接将皮剥掉。
不同的方法适用于不同的情况,因此可以根据需要选择合适的方法。
另外,去皮时要注意芡实的保鲜,避免芡实表面受到伤害而影响食用质量。
将芡实浸泡在温水中,待15~20分钟后,将芡实捞出放在桌子上,用刚性的毛刷刷去芡实表面的薄薄一层皮即可。
这是因为芡实外层的皮较为坚硬,而浸泡后可软化其表面,使得刷子刷去皮较为容易。
而且毛刷应该选择比较硬的,这样可以更好地去除表面的皮。
除了刷皮的方法,还有一些其他的去皮方法,比如用开水烫过的热水浸泡芡实,或者等芡实煮熟后直接将皮剥掉。
不同的方法适用于不同的情况,因此可以根据需要选择合适的方法。
另外,去皮时要注意芡实的保鲜,避免芡实表面受到伤害而影响食用质量。
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