要放
红糖,找一个大点的容器,将鱼肠装进去,并适当加入酵素、红糖,将盖子密封起来,放到向阳的环境下沤制。在沤制期间,需要不定期的打开瓶盖透气,因为在沤制期间会产生气体,若不换气的话,容器有可能炸裂。
夏季需要沤制一个月,冬季则需沤制三个月的时间。
要放
红糖,找一个大点的容器,将鱼肠装进去,并适当加入酵素、红糖,将盖子密封起来,放到向阳的环境下沤制。在沤制期间,需要不定期的打开瓶盖透气,因为在沤制期间会产生气体,若不换气的话,容器有可能炸裂。
夏季需要沤制一个月,冬季则需沤制三个月的时间。
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