五花肉卤蛋是怎么做的(五花肉卤蛋做法高压锅)

五花肉卤蛋是怎么做的(五花肉卤蛋做法高压锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 01:13:16

五花肉卤蛋是怎么做的

用料

五花肉 1000克,鸡蛋 10个

姜片 几片,蒜头 几个,八角 2个,香叶 2片,老冰糖 一块,料酒 2勺,生抽 2勺,老抽 1勺,蚝油 2勺,干辣椒 3个,豆瓣酱 1勺,清水 适量,葱 2根

步骤

1、鸡蛋清水洗净后,放到锅中开始煮。

2、五花肉洗净后放到油锅里煎至两面金黄。倒出多余的油,放入姜片、蒜头、料酒、老抽、生抽、香叶、八角、干辣椒、老冰糖、蚝油、豆瓣酱、适量清水、葱打结烧开,

3、摆入剥好壳的鸡蛋,烧至汁收干即可

4、切片、淋上汁,摆盘。

用料:五花肉 半斤

鹌鹑蛋 8颗

香菇 3个

蒜头 适量

酱油 适量

八角 一个

冰糖 适量

姜片 适量

做法:

1、八角,蒜头,姜片,酱油同五花肉先腌一下。

2、泡发好的香菇切半。

3、 鹌鹑蛋煮熟剥壳。

4、所有食材加点清水放入电饭锅煮30分种起盘。

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