凉拌糖醋片的做法

食材:莲藕适量、葱姜蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、米醋(或者白醋）适量、白糖适量、盐适量；

做法:

一、准备葱段，姜末，蒜末，干辣椒，花椒，莲藕去皮切薄片，清水中浸泡一下；

二、烧一锅开水，放入藕片，加一勺白醋焯熟捞出，过一遍纯净水；

三、将藕片放入一个大盆里，上面放葱段姜末蒜末，干辣椒，花椒粒，淋上热油，加两勺米醋➕一小勺白糖➕一小勺盐，搅拌均匀即可；