土豆的根其实是茎,叫块茎
土豆用块茎种植的根为须根,没有直根;土豆用种子种植分为主根和侧根,土豆属于浅根性作物,根系大部分布在土壤表层下40厘米,一般不超过70厘米,在砂质土壤中,根深也可达1米以上。早熟品种的根系一般不如晚熟品种根系发达,且早熟品种根系分布较浅,晚熟品种分布广而深。
土豆有两种根系。用块茎繁殖的所发生根系为须根系。没有明显的主根和侧根之分,而用种子繁殖的实生苗植株为直根系,存在较明显的主根和侧根。
土豆,如果用种子种出来的,植物是典型的直根系的根。
如果是用薯块种,薯块上发出来的是不定根,刚开始时像须根系的形态,但长一段时间后,就会显示出与须根系不同的特征——出现侧根。
须根系的根,数量很多,基本没有侧根。直根系的根上会有明显的侧根。
土豆的薯块是茎,变态茎中的一类——块茎。