花胶有霉味还能吃吗（花胶有股霉味怎么处理好）

不能。

花胶在常温下存放的保质期为6个月左右，如果存放在冷藏室内，则可延长至1年左右，如果是冷冻保存，则保质期可以延长至2年以上。但是，如果花胶在存放过程中发生了变质，就不能再食用了。

变质后的花胶会散发出异味，表面会有发霉、变色等现象。如果发现花胶出现了这些情况，就应该立即丢弃，不要再食用。

如果花胶有霉味，不建议食用。霉菌产生的毒素可能对人体健康造成影响。如果花胶发霉，通常会呈现出明显的变质迹象，比如表面有白色或黑色斑点，有异味或者气味变化等。在这种情况下，最好将花胶丢掉，避免食用。

如果花胶是保存在冷冻状态下的，使用前可以先化冰，闻一下有没有异味，如果有就不要食用，如果没有可以进行下一步的烹饪和食用。