葡萄脱酸增甜措施
一、管理增甜
1、通过控制产量，可以有效提高糖度。
2、在春季新梢萌发，首先抹芽定枝，一般一个结果枝留一二年生新梢。在葡萄开花时候进行摘心：留11-12片叶；副梢留6-7片叶进行第二次摘心，第二副梢长起来，留1-2片叶进行第3次摘心，经过三次摘心，结果枝留20片叶左右，既满足果实生长，又使得葡萄甜度大。
二、合理浇水
合理浇水保证土壤的含水量，利于葡萄的生长。在过于干旱的地区可以选择少量盖稻草，能保证葡萄种植土壤湿度，这样可以有效的促进葡萄甜度。
三、施肥增甜
葡萄开始结果的时期，用脱酸基30g兑水15-20公斤均匀喷施，后期用脱酸基50g兑水15-20公斤均匀喷施。
其实除选栽含糖量高的品种外，可采取以下三种方法：
首先可以施甜叶菊豆饼肥。取甜叶菊一公斤、水二十五公斤、黄豆十公斤，一起放入大锅内浸泡，待黄豆膨胀再煮沸，直至水干。在葡萄幼果期，把熬制过的甜叶菊碎片和黄豆一起施于葡萄根部近处并覆土。采用此法，可使葡萄甜度明显提高。
其次喷施增甜液。葡萄幼果期可叶面喷施增甜液。增甜液可用硼砂三十克、蔗糖一千克、氯化钙五克，加水五十公斤溶解制成。每亩喷施二十五到三十公斤增甜液，可使葡萄甜度提高一到二度。
最后增施磷钾肥。萌芽前，每亩施充分腐熟的有机肥三至四吨，幼果期每亩沟施硫酸钾十公斤左右，葡萄膨大期喷施百分之零点二磷酸二氢钾可使葡萄甜度提高一到二度。
