葡萄树上结的葡萄太酸,想继续吃葡萄,不急的话,可以放几天,通常葡萄会有一定的生命力的,继续“生长”就会变甜。或者将酸葡萄和已经熟透的水果密封放在一起,可加快葡萄的成熟,熟透以后就会变甜。因为熟水果能释放乙烯,有催熟作用。还有,放在塑料袋中喷洒白酒密封,也可加快葡萄成熟变甜。
1、榨汁:将新鲜的葡萄洗干净后剥掉外皮,留下葡萄肉,放进榨汁机里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁饮用,可以在里面加入一些比较甜的水果来中和葡萄的酸味。
2、糖渍:将新鲜的葡萄洗干净之后剥掉外皮,将剥好的葡萄肉放在干净的碗里,上面铺上一层白砂糖,再轻轻搅拌均匀,大约10分钟后即可食用。糖渍后的葡萄也能去除酸味。