怎样炒苦瓜是最好吃的（怎么炒苦瓜最好吃）

苦瓜炒鸡蛋

第一步，备好苦瓜、鸡蛋、香菇、大蒜、洋葱、胡椒和盐。

第二步，将苦瓜直接处理后洗好切片，香菇切片，大蒜和洋葱直接切丝。

第三步，鸡蛋打碎在碗中，加盐搅拌了。锅中加油将鸡蛋滑炒了。。

第四步，趁着油温将洋葱和大蒜直接爆香了，加上苦瓜翻炒，加香菇和盐翻炒。

第五步，将鸡蛋直接下锅，加胡椒翻炒后加盐调味了。

1.

水煮苦瓜，这样子苦瓜会比较苦

2.

不用等水烧开后，再放苦瓜，直接放苦瓜进去煮

3.

水沸腾后，等苦瓜快熟了就把苦瓜捞起来

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装进盘子里面

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把生姜和大蒜切片，之后再把油倒进锅里面把生姜和大蒜放进去

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锅热了之后，到苦瓜进去，切记：火不能开得太大，加一些少许的水，这样子苦瓜不会烧焦