煮肉末做法(炖肉末正宗做法)

煮肉末做法(炖肉末正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 23:05:43

煮肉末做法

煮肉末是一道简单但美味的菜肴。首先,将新鲜的猪肉切成小块,然后用刀背捶打肉块松软。

接下来,在锅中加入适量的植物油,加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

然后将肉块倒入锅中炒煮,翻煮使肉块均匀受热。

当肉块变色后,加入适量的盐、酱油、料酒等调料,翻炒均匀后加入适量的水。盖上锅盖,用中小火煮熟,直至肉块变软烂即可。

最后,淋上少许香油提香,撒上葱花装饰即可。这道煮肉末色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道下饭菜的好选择。

1. 准备好所需食材,猪肉末可以购买现成的或自己剁碎。

2. 锅中加水烧开,将猪肉末放入沸水中焯水,去除杂质并提鲜。

3. 焯水后,将猪肉末捞出沥干备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入煮熟的肉末翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和料酒炒匀,调整味道。

7. 加入少量盐和糖提鲜,继续翻炒均匀。

8. 最后,用水淀粉勾芡,使肉末汤汁浓稠起来。

9. 装盘前洒上适量的葱花作为装饰。

这样,一道美味的煮肉末就做好了。可以搭配米饭或面食一起享用。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.