1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。
3、此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
方法
1、首先蔬菜中的土豆丝特别适合夹在煎饼里,一是容易嚼碎,二是口感脆爽,三是现炒也方便快捷。
2、其次蔬菜中的豆芽也是不错的选择,一是含纤维炒,二是有嚼劲。
3、然后炒香干这道家常小炒也是适合夹煎饼里面吃。
4、豆皮炒芹菜也是适合夹煎饼里面吃。
5、炒扁豆丝适合夹煎饼里面吃,营养丰富,炒起来方便快捷。
6、炒酸豇豆也特别夹煎饼里面吃,可以切得尽量碎一点,铺得开一点,以免显得太咸,影响味道,太咸也不利于健康。
7、各类酱,诸如小虾酱、菌菇酱也适合夹煎饼里面吃,可以充当盐的调料。
8、炒豆皮也是适合夹煎饼里面吃的一道小炒。
9、黄瓜也是适合夹煎饼里面吃,可以用刀将黄瓜切成细丝,口感更棒。如果刀工不好,可以用刨子打成丝也是不错的,含有丰富的维C,使您的早餐更健康营养。
10、喜欢吃肉的朋友,可以炒一些里脊肉丝或是鸡胸肉丝,也是适合夹煎饼里面吃。
11、喜欢吃肉的朋友 ,还可以炸、煎或是烤些火腿肠,夹煎饼里面吃也是超棒的。