正宗水煮盐焗鸭翅的做法(盐焗鸭翅的正确做法)

正宗水煮盐焗鸭翅的做法(盐焗鸭翅的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 06:18:14

正宗水煮盐焗鸭翅的做法

非常感谢你的提问。下面是正宗水煮盐焗鸭翅的做法:

材料:

1. 鸭翅500克

2. 食用盐适量

3. 生姜适量

4. 蒜适量

5. 青蒜适量

6. 干辣椒适量

7. 豆瓣酱适量

做法:

1. 鸭翅煮熟。

2. 生姜、蒜切碎。

3. 鸭翅均匀沾上适量的食用盐。

4. 热锅凉油,加入适量的生姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒,翻炒出香味。

5. 加入适量的清水,放入鸭翅焖煮。

6. 焖至鸭翅快熟时,用小火煮至汤汁浓稠,翻炒均匀。

7. 出锅前,撒上适量的青蒜末,即可食用。

此种料理口味浓郁,清爽适口,特别是在夏季,极受人们的欢迎。期待我的回答对你有所帮助。

1、鸭翅洗净沥水控干。

2、撒入盐焗鸡粉,混合均匀,腌制30-40分钟。

3、腌鸭翅的时候,在锅内放入油,加入花椒,干辣椒和大蒜头(放入3片),小火加热,到闻到香味后关火,把锅内的调料扔掉,只剩油。

4、姜切片,剩余的蒜头切片,平铺在油锅内,鸭翅腌好后平铺放在锅内,盖上锅盖大火煮开后转小火,煮15分钟。

5、开锅,把鸭翅翻身,盖上锅盖,加入小碗清水,继续煮15分钟,起锅。

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