莲子怎么辨别是不是用硫磺熏过（怎样鉴别莲子是否熏过）

①看价钱。莲子价格一般在40-45元/500克，用硫磺熏过的陈莲可能只有20-25元/500克；

　　②看颜色。是否自然，莲子表皮有无自然褶皱，颜色发白，且过于均匀的不正常；

　　③闻气味。正常的莲子应该清香味；

　　④煮、泡。天然莲子煮熟后软糯，而劣质莲子可能泡不大、煮不面。