青菜排骨汤怎么做（青菜炖排骨汤怎么炖好喝又简单）

1.准备材料：排骨100克、青菜100克、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、食用油、盐、糖。

2.把排骨用料酒、盐、糖腌制20分钟。

3.热锅，放入食用油，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒。

4.放入腌制好的排骨，翻炒几下。

5.加入适量的水，把排骨煮熟，然后放入老抽、盐调味。

6.放入青菜，煮上几分钟即可。

用料

排骨 适量

青菜 一根

姜 五六片

胡椒粉 适量

葱 两根

生抽 适量

盐 适量

味精 适量

排骨炖青菜的做法步骤

①高压锅内烧开水，放入排骨，放入姜片和胡椒粉去腥 

②煮开后把水倒掉，把煮一遍后的排骨洗干净 

③高压锅里再加水放入排骨，姜片和胡椒粉煮 

④上汽后15分钟放气，加入青菜 

⑤再等上汽后就可以放气了