红薯馅怎么做(红薯包子馅的做法大全视频)

红薯馅怎么做(红薯包子馅的做法大全视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 02:18:41

红薯馅怎么做

红薯一个洗净,去皮蒸熟。红薯凉透后过筛,筛掉那些粗纤维。过筛好的红薯泥加糕粉,入锅里小火微炒至大略成团即可;然后依口味加入桂花酱。太软的话再加少许糕粉,这是为了增加黏度。搅拌均匀,装入容器里,盖上一层保鲜膜备用。

主料

红薯300g

辅料

砂糖30g

黄油25g

1. 红薯去皮切块,放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。

2. 蒸熟之后,倒入不粘锅压碎,并倒入黄油和砂糖。

3. 开小火,拌匀。

4. 不停的翻拌,渐渐的挥发掉水分。

5. 最后形成比较厚实的馅料。

6. 用刮刀舀取,不会掉落,比较厚实即可。

7. 用来做馒头,面包的馅料,不那么甜却有奶香。

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