凉拌豇豆焯水完了过凉水吗（凉拌豇豆一般焯水多久）

凉拌豇豆焯水完了要过凉水，.豇豆一定要焯熟，大概五到十分钟为佳，具体根据豇豆大小个人口味不同酌情加减时间，可以尝一下满意了就可以捞出来了。2.豇豆焯水后直接过冷水。3.冰箱冷藏味道更佳。4.随做随吃味道更佳。

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

凉拌豇豆焯水时，注意水开后放入豇豆，水里面放入少许盐和色拉油，放盐是保持底味，放色拉油是让豇豆更加翠绿，焯水大概一分钟左右就可以捞出，事先烧开水，放凉后放入焯水过的豇豆才更健康卫生，过水后立即捞出，控干水分，这样做会让豇豆更加翠绿和脆生好嚼。