粘米是什么米(粘米就是普通大米吗)

粘米是什么米(粘米就是普通大米吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 03:29:00

粘米是什么米

粘米,又称白米,是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。

粘米又称为黍子、黏米,其实就是一种粘性很大的米,糯米就是粘米的一种。粘米包括黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。

粘米,就是平时吃的大米(水稻)。叫粘米,意指,该米有粘性。

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