1、用料：面粉260克、细砂糖30克、酵母粉5克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶140克、黄油30克。
2、将用料中除了黄油以外的所有固体按顺序依次加入和面机的盆里，
3、继续加入鸡蛋和牛奶，和面机开始和面10分钟，
4、加入一半的黄油再次和面10分钟，中途再加入另一半黄油，
5、光滑的面团在带有醒面功能的和面机里醒发60分钟，醒好的面团轻易就出来手套膜了，
6、发酵好的面团平均分成三等份（手上涂一层油防粘，）
7、取出一个面团擀成类似圆形（面板和擀面杖可以涂一层油防粘）
8、上边折一下，下边折一下，折成三叠反过来，光滑一面朝上用擀面杖轻轻擀成长方形，两边用手轻压排气，将面饼从一头轻轻卷起，
9、三个面团都是一样的操作，然后放入吐司模具，盖盖子放入烤箱进行2次发酵，
10、烤箱没有发酵功能，调制烧烤模式（上下管发热），温度调整到35（+-3）℃左右，有的烤箱时间45分钟左右就好了，二次发酵到模具八九分满，
11、烤箱190℃预热10分钟，烧烤模式（上下火）190℃中下层18—20分钟，出炉把模具倒扣在晾晒架上即可。
配料：牛奶200g，高筋面粉400g，鸡蛋1个，糖40g，盐2g，酵母4g，软化好的黄油30g，鸡蛋1个（刷面用 只用蛋黄我觉得颜色太深了），白芝麻适量
做法：
1，除黄油外的所有材料通通倒进和面机，我用的小熊的，设置和面30分钟就能出手套膜，10分钟左右加入软化好的黄油，然后继续和面。
2，为了保险起见，揉好之后我从和面机里拿出来在案板上用洗衣服的方式揉搓了一会，又使劲摔了几下，
3 然后再放进和面机 选择醒面功能，设定一个小时
4，一小时后面团发酵到了两倍大，取出揉面排气，会有噗呲噗呲的气泡破裂声～然后分成12个小剂子，整理成圆形，放入烤盘，
5，用保鲜膜包好放在温暖处二次醒发15-20分钟
6，醒发好了之后刷上蛋液，洒上芝麻，放进预热好的烤箱上火165度下火170°烘烤20分钟即可
