20-30分钟。菠萝、木瓜等水果有一种叫蛋白酶的物质，可以使蛋白质分解软化。我们可以把菠萝汁倒入切好片的牛肉中腌制20-30分钟以上，这样肉质会变得柔软。
菠萝汁来腌牛肉，可以使牛肉嫩滑，只需腌制30分钟即可
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