野生菌盐渍方法怎么做

野生菌盐渍方法怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 12:33:00

野生菌盐渍方法怎么做

盐渍:新鲜蘑菇晾晒一天,然后清理并清洗干净,烧开水把蘑菇灼一下(个别种类的蘑菇,灼后会出现粘液,这种情况建议用冷开水,反复清洗几遍,最大限度减少粘液)。灼好的蘑菇晾凉备用,在按十比一的比例烧盐水(盐水的分量以没过蘑菇为准),

盐水烧开晾凉,倒进准备用来腌制蘑菇的坛子里面,在把之前备用的蘑菇倒进去,在最上面撒一小把盐,倒两酒瓶子盖高度白酒,盖盖封坛即可,十五天以后食用味道更佳,此方法可长期存放。重点是从头至尾操作过程必须注意卫生,不可沾到油渍或其他任何不干净的东西!

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.