食材用料:土豆1个,韭菜1小把,油盐适量,葱姜蒜适量,生抽适量,醋适量,耗油适量,辣椒适量,香油适量
1,土豆削皮,擦丝,放入清水中浸泡半小时,去除淀粉
2,韭菜洗净切断
3,葱姜蒜洗净切沫备用
4,辣椒洗净切圈
5,锅内烧水,水开放入土豆丝,焯熟,捞出装盘放凉备用
6,再一次加入适量的生抽,醋,耗油,香油盐调味
7,再加入韭菜段和葱姜蒜沫一起搅拌均匀
8,最后加入的辣椒圈点缀一下即可
9,一道美味的凉拌土豆丝韭菜就做好了
食材:韭菜、蒜、小米椒、孜然粉、辣椒面、陈醋、生抽、芝麻油、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1韭菜洗净(一定要洗干净、因为是生吃)、切段。蒜切片、小米椒切段备用。
2韭菜加蒜片、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒面(喜欢辣的可以多加些)、两勺陈醋、两勺生抽、一勺芝麻油。
3用手抓拌均匀。
这样做的凉拌韭菜非常好吃。