香芋饭是一道美味的粤菜，以下提供一个简单的香芋饭做法：
所需材料：
1. 香芋（槟榔芋）：1个，约500克
2. 米饭：2碗（已经煮熟的米饭）
3. 腊肠：1根，约100克
4. 冬菇：5朵，提前泡发
5. 青葱：1根，切碎
6. 生抽：1汤匙
7. 蚝油：1汤匙
8. 盐：适量
9. 油：适量
10. 白胡椒粉：适量
做法：
1. 将香芋去皮，切成均匀的丁。腊肠切丁，冬菇切丁备用。
2. 锅中烧热油，放入香芋丁，用小火煎至表面微黄，盛起备用。
3. 锅中再加一点油，放入腊肠丁和冬菇丁，炒出香味。
4. 加入煎好的香芋丁，翻炒均匀，然后加入米饭，翻炒至饭粒松散。
5. 加入生抽、蚝油，翻炒均匀后，加入青葱碎、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 炒好的香芋饭盛入碗中，盖上盖子焖几分钟，让各种食材的味道融合在一起。
7. 焖好后，把香芋饭倒扣在盘子上，即可上桌。
这道香芋饭色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴。您可以根据个人口味和需求添加其他食材，如肉丝、香菇等。
香芋饭
秋天是吃芋头的季节，软绵绵，怎么吃都好吃。
原料：米饭、香芋、五花肉、盐、味精、生抽、葱花。
做法步骤：

第1步、最好是五花肉，我没买，就普通的，切片。

第2步、香芋滚刀切块。

第3步、大米洗干净

第4步、锅烧热倒一点底油放肉片煎。

第5步、倒入料酒。

第6步、倒入香芋翻炒。

第7步、倒入三大勺生抽，这个根据自己家多少人吃来定，不是一点放那么多，再放一次料酒增香

第8步、倒入大米翻炒，米饭均匀上色，有点发粘就可以盛出

第9步、把米饭香芋都盛出装进电饭煲或者压力锅都可以

第10步、加入适当的水，和平常煮米饭一样，加点味精用小勺尝一下汤的味道，不够咸加一点盐，切忌。

第11步、按正常煮饭键。

第12步、吃之前撒葱花就可以了。
