美味虾仁饺子 用虾仁包饺子的方法(速冻虾仁包饺子的最佳做法)

美味虾仁饺子 用虾仁包饺子的方法(速冻虾仁包饺子的最佳做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 05:29:56

美味虾仁饺子 用虾仁包饺子的方法

1、虾仁去线,洗干净切成小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5到10分钟。

2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋和调料搅拌上劲。若是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易制作。

3、取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,加虾仁,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧,所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。

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