富含胆碱的食物有哪些（含胆碱最高的10种食物）

富含胆碱的食物，蛋小麦胚芽，粗麦粉，硬果，豆类动物肝脏，香菇，海带，木耳，鸭梨等都是可以食用的。胆碱里面的一种通常与维生素b在一起必须水溶性的营养素。一些水果干果，特别是花生籽，草莓等浆果的胆碱含量最高，无花果和杏含有一定的数量的胆碱。