公半鸡丁的做法(鸡丁的10种家常做法)

公半鸡丁的做法(鸡丁的10种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 21:19:02

公半鸡丁的做法

食材用料

老黄瓜2根,鸡肉糜350克,蚕豆瓣1小把,料酒适量,生抽适量,葱姜粉适量,耗油适量,鸡蛋1个,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,草菇老抽一汤匙,姜两片,蒜两瓣,白糖一汤匙,水一碗,

做法

1.老黄瓜2根

2.洗净去皮,切段去籽并挖空

3.肉糜里加食用油、料酒、生抽、葱姜粉、耗油、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精顺一个方向搅拌上劲。

4.分别给挖空的黄瓜段里塞肉

5.炒锅里入油烧热,爆香姜蒜,

6.放入蚕豆瓣快炒

7.加草菇老抽、水,大火烧开

8.将塞好肉的黄瓜段一一放入,盖上锅盖,大火煮五分钟

9.后加白糖,小火收汁(忘记拍照了)

10.出锅盛出

主料鸡脯肉400克黄瓜100克熟花生100克辅料葱花椒糖水淀粉盐料酒生抽醋宫保鸡丁的做法步骤1.鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀2.黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽3.在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁4.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段5.放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色6.最后调入料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡,即可

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