炒蚕豆的这10种做法（炒蚕豆的正确方法饭店里面的做法）

食材清单

主料

蚕豆

250克

金华火腿

5克

辅料

生姜

1克

佐料

食用油

5克

糖

1克

盐

1克

烹饪步骤

步骤1准备食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。

步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。

步骤3姜切末。

步骤4金华火腿切碎。

步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。

步骤6倒入蚕豆，炒匀，出锅。