糍粑鱼腌制多少天（腌制糍粑鱼几天为好）

一般腌制糍粑鱼，最好是腌制一个月左右，放入冰箱里冷冻保存起来。

因为糍粑鱼需要一定温度发酵，发酵过程大约三十天左右后，发酵过程基本上完成，此时可以把糍粑鱼取出后放入冰箱里冷冻起来，需要注意的是一定要用食品级盒子，把糍粑鱼放入进去，然后冷冻保存起来即可。

一般腌制的时间都是在两三天左右，因为要放到坛子里面腌制，所以时间一定要长一点，基本上都是不会低于三天左右的，可以时间稍微长一些，能够保证它更加容易入味，而且也能够更好的腌制制作。